Пищевые привычки: что мы едим прямо сейчас

Яна МОСКАЛЕНКО 29.08.2017 17:48
<p>Пищевые привычки: что мы едим прямо сейчас</p>

Да, мы не вегетарианцы. В нашей стране мясо остается одним из самых любимых продуктов. Правда, согласно результатам "Компаса розничной торговли Maxima", 60% респондентов употребляют только традиционные виды мяса, то есть курятину, свинину, говядину, индюшатину.

Мы почти не едим баранину,крольчатину, а также дичь. Причем большинство жителей страны (97%опрошенных) признают, что ежедневно покупают либо свежее натуральное мясо, либо продукты из него — вареную колбасу, сосиски, сардельки, колбаски для жарки, рулеты, паштеты и прочие изделия. Самые большие любители мяса, конечно, мужчины 35–40 лет...

- Не ошибусь, если скажу, что каждый семейный праздник ассоциируется у латвийцев с обильным (традиция!) столом, где на белой скатерти достойное место занимают свиной карбонад, жаркое или ароматные «бабушкины» котлеты, — поделилась информацией руководитель департамента бизнес–аналитики Maxima Latvija Зане КАКТИНЯ. — Вне выходных и праздников оказывается более востребована именно курятина: из этого мяса люди разных возрастов быстро и ловко готовят самые разнообразные блюда.

Данные Maxima констатировали, что самые покупаемые сорта куриного мяса — это филе (на первом месте), ножки и окорочка. Надо думать, что один из основных критериев, определяющий выбор общества в пользу куриного мяса, это сравнительно невысокая цена данной категории продуктов.

Большинство респондентов (34%) заявляют, что покупают только латвийскую свинину, в то время как курятине латвийского происхождения отдают предпочтение 29% жителей. Кстати, жители страны стараются покупать мясо отечественного происхождения! Скажем, в первом полугодии 87,4% от всего объема свинины, проданной в Maxima, составила именно латвийская продукция: предприятий — Kurzemes gaļsaimnieks, Ulbroka, Rеzeknes gaļas kombināts и крестьянского хозяйства Kumelītes. Любопытно, но Компас торговли показал, что на одного покупателя магазинов Maxima в среднем приходится 17 кг свежего мяса.

При выборе продуктов из мяса уже 79% покупателей, прежде чем что–то купить из представленного ассортимента, знакомятся с его составом. Самые привередливые в этом отношении оказались жители Латгалии — 87%. Меньше интереса к составу мясных продуктов проявляют молодые люди — 69%.

— С течением лет привычки общества, конечно, меняются, и в последние годы, согласно нашим наблюдениям, жители все чаще покупают в магазинах Maxima уже нарезанные мясные изделия, что более удобно, — говорит Зане Кактиня. — Возросли и объемы продаж вяленых продуктов — как мяса, так и колбасы.

Опрос проводился при участии Центра исследования рынка и общественного мнения SKDS в июле 2017 года, в нем приняли участие 1005 респондентов в возрасте от 18 до 74 лет.

Опубликовано в разделе Общество

Оставить комментарий

Архив
 
Николай КАБАНОВ

Суетология

Столетию Латвии - новое правительство? Не думаю...

09.10.2018 12:02

Вот и завершились крупнейшие в истории независимой Латвии военные маневры — и, знаете что, ваш автор не увидел за этот промежуток времени ни одной сплоченной группы военнослужащих.

06.09.2018 11:38
Андрей ХОТЕЕВ

Этим занимаются все

Довольно часто приходится слышать, что Латвия - крайне консервативная страна в том, что касается вопросов морали. Поэтому, мол, здесь никогда не будет ни "голубых" браков, ни "третьего пола", ни прочих извращений. Дескать, это у них там, на разложившимся Западе пусть делают, что хотят, а здесь - ни-ни.

23.08.2018 12:10
Николай КАБАНОВ

Латвия перегрелась

«И в Испанию ехать не надо!» — мой одноклассник, оказавшийся на пляже Вецаки, был доволен.

23.07.2018 10:37

Сначала сейм решил, что "рынок всё отрегулирует" и отменил потолки таксомоторных тарифов. Прошёл месяц и тарифы отрегулировались так, что с особо непуганных пассажиров из аэропорта до центра таксисты стали взимать по 50 евро и больше.

05.07.2018 14:09


Актуальный вопрос

Как вы относитесь к гастарбайтерам из Украины в Латвии?

Журналы&Приложения
Website Security Test